Den Fachkräftemangel bekommen nun auch Restaurants in Sachsen zu spüren. Es fehlt zunehmend an Köchen, Kellnern und auch an Auszubildenden. In einigen Regionen Sachsens müssen Restaurants Zangsruhetage einlegen, weil ihnen das Personal fehlt.
Quelle: Sächsische Zeitung (Autoren: Julia Vollmer, Georg Moeritz)